Ausflug zur Barre Brauerei Lübbecke

09.+10.11.1984

Am 09.10.1984 unternahm die Landesgruppe eine Exkursion zu den Brauereien in Lübbecke und Paderborn und zum Brauereimuseum nach Dortmund.

Die schmucke, 1842 gegründete Privatbrauerei Ernst Barre mit einer für den Brauer "überschaubaren" Grösse, fand besonders bei den Kollegen aus den Grossbetrieben reges Interesse.

Durch sinnvolle Verbindung konventioneller und moderner Technologien wird u.a. seit etwa zehn Jahren das Eintankverfahren erprobt, das in ca. 3 Jahren ausschliesslich zur Anwendung kommen soll.

Dank gesagt sei den Gastgebern, die im Anschluss an die Betriebsbesichtigung des vorbildlich sauberen Betriebes ihren Kollegen aus dem Norden in den zukünftigen Räumen der Brauerei einen unvergesslichen "Lübbecker Bauernabend" bescherten.

Mit der Besichtigung der Paderborner Brauerei am nächsten Morgen ( 10.11.1984 ) ergab sich ein Kontrastprogramm, jedoch nur in Bezug auf die bauliche Konzeption beider Betriebe, nicht aber auf die hervorragende Qualität der angebotenen Biere.

Die Lippstädter Brauerfamilie Nies, deren Brautradition bis in das Jahr 1734 zurückreicht, besteht haute als "Nies - Gruppe" aus folgenden Betrieben:

1. Privatbrauerei Nies

2. Paderborner Brauerei

3. Privatbrauerei Isenbeck - Hamm

4. Staatlich Bad - Meinberger Brunnen

5. Gebäude Fr. Schwarze GmbH & Co, Soest

Wie bereits in der Brauwelt, Jahrgang 123, 1983, Heft 39 veröffentlicht, wurde der Betrieb aus der Stadt Paderborn ( 30.000qm ) auf das Industriegelände ( 95.000qm ) verlagert. Während eines Rundgangs wurde den Exkursionsteilnehmern das eindrucksvolle "Projekt Grüne Wiese" vorgestellt.

Nach reichhaltigem Mittagstisch in den gastlichen Räumen der Brauerei ging es zum Dortmunder Brauereimuseum, wo man - nach dem Paderborner Beispiel einer modernen Wunschlösung mancher in Platznot geratener Brauerei - nun wieder um einige Jahrzehnte zurückversetzt wurde.

Das Museum wurde 1982 durch die Kronen - Brauerei ins Leben gerufen und der Stadt Dortmund vermacht.

Sie sehenswerte Sammlung alter Brauerei - Maschinen, - Geräte und - Werkzeuge soll weiter vervollständig werden, ist aber bereits jetzt eine Reise wert.

Etliche, von der Kronen - Brauerei ausgeschenkte "Scheidebecher" beendeten schliesslich die erlebnisreiche Exkursion.

König