Beck & Co, Bremen

07.12.1984

Am 07.12.1984 hielt Herr Professor Schildbach während einer Zusammenkunft bei Beck & Co, Bremen einen Vortrag über "Gerste in Australien". Ein ausführlicher Bericht hierüber wurde bereits in der Brauwelt Nr. 46, 1984, veröffentlicht.

Nach einer Übersicht über Bevölkerung, Landschaft und Klima wurden landwirtschaftliche Produktionsmöglichkeiten unterschiedlicher Klimazonen vorgetsellt, u.a. die Gerstenanbaugebiete im Südwesten, Süden und Südosten des Landes. Weitere Berichte und Bilder von der Gerstenaussaat bis zum Malzhandel ließen oft Gegensätze zu europäischen Verhältnissen erkennen, so z.B.:

- Die Durschnittserträge pro ha sind geringer, dafür wird aber auf großen Flächen personalproduktiver als in Europa gearbeitet.

- Die Züchtung wird ausschliesslich durch Organisationen verschiedener Bundesstaaten und durch Universitätsinstitute durchgeführt.

- Es gibt keinen Sortenschutz, daher auch keine Privatzüchter.

- Die Vermarktung der Gerste sowie ihre Erfassung und Bezahlung an die Landwirte werden von eigenständigen Organisationen, den "Barley Marketing Boards" übernommen, die lt. Gesetz keine Gewinne machen dürfen.

Über diesen interessanten Fachvortrag, hervorragend eingebettet in farbenfrohe Bilder über "Land und Leute", wurde anschliessend in der Bierstube bis zu den "Scheidebechern" ausgiebig diskutiert.

König