Besichtigung neue Filtration, Brauerei Beck und Co

Nach der diesjährigen Sommerpause war es wieder soweit, der nächste Termin stand vor der Tür.
Am 20.September lud die Brauerei Beck und Co die Landesgruppe Weser-Ems zur Besichtigung der neuen Filtration ein.
Die Mitglieder der Landesgruppe wurden von Dr.Stefan Lustig in Empfang genommen, der nach einer kurzen Begrüßung das Wort an Dipl.-Ing. Gunnar Zinke übergab. Herr Gunnar Zinke war für die Projektleitung des neuen Filterkellers verantwortlich und somit waren die besten Voraussetzungen für einen interessanten Vortrag geschaffen. Der Vortrag stellte die Investitionen vor und ging eingehend auf die Konzeptionierung der baulichen, technologischen und verfahrenstechnischen Komponenten vom Beginn der Planung im Jahr 1998 bis zur Ferstigstellung 2002 ein. Er demonstrierte eindrucksvoll den schematischen Aufbau von Schnittstellen, Filterstraßen und Drucktankkeller. Die vier Filterstraßen leisten 600hl/h und bestehen aus Unfiltratpuffertank, Kieseldosage, Kieselgurkerzenfilter, PVPP-Kerzenfilter, Filtratpuffertank, Carbonisierung, Partikelfilter und Drucktankkeller.
Eine bemerkenswerte Besonderheit ist der Ventilknoten mit ca. 900 leckagegesicherten Doppelsitzventilen, der auf Grund der Sortenvielfalt der Brauerei Beck & Co zum Einsatz kommt.
Nach der Theorie kam die Praxis vor Ort. In kleineren Gruppen besichtigten die Landesgruppenmitglieder Rohrbrücken, Kieselgurlogistik, Leitwarte, Filtersysteme, Drucktanks und Ventilknoten.
Nach dem sehenswertem Rundgang trafen sich alle in dem Besucherzentrum der Brauerei, um die gesammelten Eindrücke auszutauschen und um von einer guten Servicemannschaft bewirtet zu werden. So konnten die Biere aus dieser modernen Filtration eingehend verkostet werden, entweder ein Spitzenpilsner von Welt oder den Kuss des Nordens.
 
Wir Danken:

Der Geschäftsleitung der Brauerei Beck & Co für die Einladung und Bewirtung.
Herrn Dipl.-Ing. Gunnar Zinke, für seine begeisternde Präsentation. Mit diesem sehr gelungenem Vortrag mußten wir erkennen das auch ein „Nicht-Brauer“ in der Lage ist einen Fachvortrag über den Brauprozeß zu halten.
Dr. Stefan Lustig, Dr. Carsten Eger, Dipl.-Ing. Jürgen Frieling, Dipl. Ing. Ulrich Schmidt und Dipl. Ing. Gunnar Zinke für einen informativen und interessanten Rundgang.
Erika Wieting (Leiterin Gästezentrum) und ihrer Crew für die gute Bewirtung.